Nos Menus
Saison 2018/2019
Menu Gourmand
Escalope de foie gras de canard au porto blanc, chutney de figues et sa petite brioche
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Trou
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Suprême de pintade sauce aux morilles, galette de pommes de terre
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Ronde du berger, (3 fromages) salade verte
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Miroir au chocolat et son cœur fruits rouges
Menu Gala
Duo de foie gras de canard, poêlé et mi
cuit, chutney de mangue et sa petite
brioche.
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Tarte fine de Saint Jacques provençale, nid de roquette,
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Trou
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Tournedos de veau aux girolles.
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Ronde du berger, (3 fromages) salade verte
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Moelleux chocolat au coeur coulant.