Nos Menus

Saison 2018/2019

Menu Gourmand

34.50 € par pers

Escalope de foie gras de canard au porto blanc, chutney de figues et sa petite brioche

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Trou

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Suprême de pintade sauce aux morilles, galette de pommes de terre

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Ronde du berger, (3 fromages) salade verte

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Miroir au chocolat et son cœur fruits rouges

Menu Gala

45.40 € par pers

Duo de foie gras de canard, poêlé et mi
cuit, chutney de mangue et sa petite
brioche.

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Tarte fine de Saint Jacques provençale, nid de roquette,

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Trou

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Tournedos de veau aux girolles.

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Ronde du berger, (3 fromages) salade verte

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Moelleux chocolat au coeur coulant.

Menu Saveur

29.50 € par pers

Brick au chèvre saveur du midi sur nid de salade

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Trou

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Mignon de porc sauce forestière

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Ronde du berger, (2 fromages) salade verte

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Vacherin glacé, coulis de fruits rouges.