• Restoria, Arrondissement, Paris 9578
  • Daily : 8.00 am to 10.00 pm
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C E R E M O N I E
D E A A Z
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Tel: 0680372311

Nos menus

L’art culinaire au service de vos mariages, événements professionnels et moments d’exception.

Apéritifs
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Vin d'honneur

Soft vin d'honneurA volonté
3,90 €/personne
Coca , Eau plate, Eau gazeuse , bar détox, jus de fruits, ice tea, limonade
Kir , punch , soft ,bar détox A volonté
5,90 €/personne

Cocktail A volonté
6,90 €/personne
mojito ,cuba libre , spritz
12 réductions par personne
14,90 €/personne
Bar à tapenade, Bruschetta du marché, Stand Hot dog, Mini tartelettes, bouchées chaudes, Bar à crêpes sucrées salées, Brochettes de poulet mariné sur brasero
Boissons
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Boissons

Soft RepasA volonté
4,90 €/personne
Coca , Eau plate, Eau gazeuse bouteille en verre

Vin Repas A volonté
5,90 €/personne
Rosé , Blanc , Rouge
Café / Thé
2,90 €/personne
Café en grains d'un torréfacteur local et bar à thé , servi à volonté à partir du dessert.
Champagne
25,00 €/la bouteille
Champagne Senez
Bière
Large choix de bières pression et de format
Entrées
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Entrées froides

Duo raffiné de foie gras et mangueFroide🌾 *
13,90 €/personne
Foie gras de canard au porto blanc, gelée de mangue et sa brioche
Symphonie nordique sucrée-salée Froide🌾 *🌱 **
12,90 €/personne
Gravelax de saumon maison à la betterave.
Cheesecake déstructuréFroide🌾 *🌱 **
13,90 €/personne
Cheesecake déstructuré, crémeux de fève et pointe d'asperges vertes
Saveur d'Italie Froide
12,90 €/personne
Tartare de tomate d'antan, huile d'olive à la truffe et buratta
Délice ibérique au parfum de MelonFroide🌾 *🌱 **
10,90 €/personne
Duo de melon, jambon de Parme au porto rouge

🌾 * Plat disponible sans gluten
🌱 ** Plat disponible en version végétarienne sur demande

Végan
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Menu végan

Tartare exotiqueFroide
Avocat et mangue
Ou
Crémeux de petits pois, éclats de shiitakésChaude
Velouté petits pois et shiitakés
Plat
Délice d'été en millefeuille Chaud
Millefeuille d'aubergine et tomates d'antan à la feta
21,90 €/personne
Entrées
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Entrées chaudes

Crémeux de petits pois, coeur d'Italie Tiède🌾 *🌱 **
11,90 €/personne
Velouté de petit poids coeur de buratta .
Délice croustillant du berger Chaude🌱 **
10,90 €/personne
Brick de fromage de chèvre saveur du midi sur son nid de mesclum
Tatin de Saint Jacques au saveur du sudChaude🌱 **
11,90 €/personne
Tatin aux noix de saint jacques légume du sud, nid de roquette
Alliance sol et saumon Chaude🌱 **
11,90 €/personne
Alliace de sol et saumon émultion safrané, jeunes pousses.

🌾 * Plat disponible sans gluten
🌱 ** Plat disponible en version végétarienne sur demande

Les Plats
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Viande

Volaille des grands jours Plat🌾 *
12,90 €/personne
Suprême de pintade sauce morilles
Filet mignon en croute dorée plat🌾 *
11,90 €/personne
Mignon de porc en croûte de lard, jus réduit au romarin
Délice de canard au nectar d'abeille plat🌾 *
13,90 €/personne
Cuisse de canard confit, sauce miel
Trésor du verger, éclats de noisettesplat🌾 *
13,90 €/personne
Tournedos de veau aux noisettes
Menu enfantplat🌾 *
12,90 €/personne
Burger de Nuggets de poulet , frites et glace
Braséroplat🌾 *
19,90 €/personne
Bœuf, saucisse blanche, merguez, échine de porc marinée Accompagnés de pommes de terre grenaille et de ratatouille
Braséroplat🌾 *
28,90 €/personne
Boeuf / canard / poulet / brochette de poissons , accompagé de pommes de terre grenaille et ratatouille.

🌾 * Plat disponible sans gluten
🌱 ** Plat disponible en version végétarienne sur demande

Les Plats
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Poissons

Filet noble des rivières Plat🌱 **🌾 *
11,90 €/personne
Tournedos de sandre aux tomates confites
Joyaux des mers à la truffeplat🌱 **🌾 *
13,90 €/personne
Noix de saint Jacques jus de céleri et huile d'olive à la truffe du Périgord
Eclat des flots, parfum d'anisplat🌱 **🌾 *
11,90 €/personne
Filet de dorade aux fenouils
Trous
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Trous

ItalienGlace🌾 *
2,90 €/personne
Sorbet citron, limoncello
LorrainGlace🌾 *
2,90 €/personne
Sorbet mirabelle, eau de vie mirabelle
NormandGlace🌾 *
2,90 €/personne
Sorbet pomme, calvados
Fromages
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Fromages

Sélection de 3 fromagesFromage
4,90 €/personne
Emmental, chèvre, brie, Munster, Morbier, Tomme de Savoie
Sélection de 5 fromagesFromage
6,90 €/personne
Brie aux fruits sec, comté , chèvre cendré, Tomme aux fleurs, Roquefort

InfoTous les fromages sont servis avec salade en assiette / plateau / ou buffet

Desserts
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Desserts

Trésor glacé au miel et fruits secsGlace
4,90 €/personne
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
Velours chocolat et coeur coulant Dessert
4,90 €/personne
Coeur coulant glace vanille bourbon
Étreinte des îlesDessert
5,90 €/personne
Baba bouchon au rhum, et fruits de saison
Cascade de gourmandiseDessert
5,90 €/personne
Crémeux pistache , flan chocolat , gelée fraise, pana cota, citron meringuée
Saint honoré revisitéDessert
5,90 €/personne
Feuilleté caramélisé, trois petits choux craquelés, crème patissière caramel salé
Délicatesse fruitéeDessert
4,90 €/personne
Délicatesse de brunoise de fruits et sorbet
Pieces montées
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Pieces montées

Choux , macarons
3€piece par personne
Laissez libre cours à votre gourmandise en composant la pièce montée de vos rêves.
Que vous choississiez une structure 100 % choux, 100 % macarons, ou un mélange savoureux des deux, tout est possible.
Nous vous proposons un large choix de parfums pour ravir tous les palais : vanille, chocolat, praliné, citron, framboise, pistache, caramel beurre salé... et bien d'autres encore.